再也不怕吃涂层,九阳透明饭煲评测,蒸出来的排骨会更香?

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最近,一款九阳透明饭煲彻底火了。相比传统的饭煲而言,这款饭煲采用了透明玻璃内胆,又采用了可视外罩,在饭煲烹饪的时候,你能够直接看到食材的变化。作为九阳经典的蒸汽系列,这款饭煲不仅保持了蒸汽技术,可以蒸出低糖饭,同时还结合了蒸煮功能,煲汤做菜不在话下。

产品开箱分享:细节处理十分得当

下面,我们就来看看这款饭煲,希望通过我的评测,可以让你更全面的了解这款透明饭煲的各项功能。从而来判定它是否值得你入手!

再也不怕吃涂层,九阳透明饭煲评测,蒸出来的排骨会更香?

饭煲的全家福除了主机以外,还包括一个透明的饭煲内胆,一个量米杯,一个饭勺和蒸米架。这些配件是日常经常使用的,九阳都给用户配齐了,避免购买配件带来的附加费用。

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这个配件主要是用来蒸低糖米饭,长期使用低糖米饭可以减少米饭带来的高热量。对于想要减肥或者有糖尿病的用户,都有一定的好处。现在很多品牌都在追求这个技术,以健康的角度重新审视饭煲。

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饭煲最大的亮点莫过于这个玻璃内胆,就目前的饭煲产品来说,采用透明内胆的并不多。相比于传统的图层饭煲,玻璃内胆没有图层,所以你不需要考虑图层影响健康的问题,也不需要考虑玻璃内胆长时间使用出现粘锅等问题。

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玻璃内胆耐热抗冲击,这样既减少了饭后难清洗的烦恼,也减少了涂层用一段时间后脱落的困扰。以前用过的涂层饭煲,即使刷洗的时候再小心,但时间长了涂层还是会脱落。

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这款饭煲是玻璃内胆,加水可见、更精准。烹饪可视化,烹饪进度一目了然。内胆外部清晰地标注出煮粥、丝苗米、东北米、低糖饭的水位刻度。可视窗在制作食物的时候,可以看到食材的变化。

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饭煲的正面按键提示简洁方便,外围侧面标注了不同食材所需的烹饪时间建议,方便用户在制作美食时有一个直观的参考。

饭煲采用的是蒸汽技术,所以与传统饭煲的加水方式有所不同。独立的水箱在烹饪之前需要用户手动加满,拆卸和安装都很方便。注意这里需要添加纯净水,因为长时间使用自来水很可能会导致水箱出水口堵塞。

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烹饪实测:美味来自技术创新

这款饭煲除了蒸米饭以外,还能制作多种美食。蒸汽加热对食物分子结构破坏少,能大程度保留食物的原汁原味,带出食物天然的新鲜味道。测试的时候我实测了排骨汤,按照自己想要吃的食材准备,按说明放入少量的水。蒸汽加热的时候会带入水分,从而让食材充分地饱和起来,吃起来更美味。

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按说明的时间进行设定,通过饭煲的显示窗能看到烹饪时长。这个过程需要用户参考一下说明书,通过说明能更好的烹饪食材。

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经过一个多小时的蒸煮后,我要的排骨炖就做好了。大家可以对比一下,蒸汽带来的水份还是挺多的。这也让汤变得更美味,不论是食材还是调料的内在,都经过高温烹饪出来。排骨吃起来也刚刚好,不硬也不软,蘸酱吃起来特好吃。

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前后对比图:

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这款蒸汽饭煲还有一项新功能,一键做出低糖饭。由于现在社会饮食进步,人们平时不太注意饮食习惯。据有关数据调查我国成人糖尿病的患病率达到9.7%。也就是说,大概十个人就有一个有糖尿病。所以平时的饮食习惯很重要,口腹轻养,从低糖开始。低糖饭抗性淀粉不易被人体吸收可减少热量摄入。

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饭煲的特点是120℃高温蒸汽,微压状态下改变汽化临界点,从而使蒸汽温度达到120℃。聚集蒸汽后瞬间释放,大量高温蒸汽使米饭强劲翻滚,充分受热吸水。高温蒸汽下米粒快速受热吸水膨胀表面不糊化,粒粒分明。

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最后米饭和汤都做好了,就可以享受饱餐一顿了。除了煲排骨汤、蒸低糖饭以外,这款饭煲还拥有很多功能。平时蒸螃蟹、鱼、鱼塘等等,都可以轻松拿下。

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通过我上面简单的测试,相信大家对于这款饭煲有了一些新的了解。在实测的时候,能够感受到这款饭煲的创新。玻璃内胆+蒸汽处理,能让食材变得更美味。不过相比于传统饭煲的直接加热,蒸汽加热的温度会低一些,所以蒸煮时间会长一点。但相比于健康和美味来说,这一切都是值得等待的。

潮流品牌网小编

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